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icones/friterie.gifFriteries - L' Baraque à Frites
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Friterie


C'est notre patrimoine. Elle se situe sur des lieux stratégiques. Sil il y a beaucoup de passage, il y a une friterie pour les français ou friture pour les belges.
"Grâce" à elles, on ne mourra pas de faim ni de soif.
On y mange ses frites, en petite, moyenne ou grande portion, avec un grand choix de sauces, accompagnée d'un sandwich, d'une fricadelle ou de plusieurs autres préparations.


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Réactions à cet article

Réaction n°11 

 par nanouk le 03/12/2008 - 00:54

In a bio in fair des tchiotes,pi des grosses,pi des come cha,et des comme chi !!!

I sin fait pu d'bonne frites.....comme din l'tin;  Quin in les faiso avec del graisse

ed kevio, ouais min fiu ,avec del graisse ed keval; Mais qui che qui sin rapel

achteur?? a par cheux qui ont m'nache, 75 et plus.Pi din ch'tin la,les patates,

y zetotent pa ingressees avec des saloperies   chimiques com achteure !! nan !

Cha fait que j'continu a faire min gardin,comme din l'tin;Au fumier,pi au terreau.

Cha donne in aute gout a tout che legumes,pi les patates ales sont farineuses.

Ya que pour el graisse,in nin treuve pu ;Domache!cheto la l'secret.

Réaction n°10 

 par severine le 26/05/2008 - 12:33

je serais intéressés pour ouvril une baraque à frites dans le sud de la France avec mon beau frère, pourriez vous m'indiquez s'il y a une démarche spéciale.

merci beaucoup de prendre se message au sérieux.

Réaction n°9 

 par david le 12/03/2008 - 08:26

salut,il n'y a pas que dans le nord qu il y a des baraques a frites ,pour ma part j'habite les ardennes et je tiens une baraque a frites sur charleville mezieres(j'ai meme eu des belges qui m'ont dit que je meritait la nationalité belge !!!)

Réaction n°8 

 par miki59 le 11/11/2007 - 14:40

Eh oui, que de souvenirs pour moi, ça fait 10 ansque je ne suis pas remontée dans le Nord, mais dès que j'y reviendrai  le soir méme j'irai à la baraqueà frites pour y déguster de bonnes frites et des bikis. Bisous

Réaction n°7 

 par ljbailleul le 02/10/2007 - 23:02

Lancement d'un blog qui s'intitule AMICALE DE LA FRITE. N'hésitez pas à y laisser vos compte-rendus de test de friteries, bonnes adresses, etc. Merci

http://www.amicaledelafrite.org/

Réaction n°6 

 par hubertdeprovence le 20/09/2007 - 14:30

Que de souvenirs de ces baraques à frites, de ma vie dans le nord - pas de calais, c'est ce dont j'ai les meilleurs souvenirs et celles de mes enfants pour lesquels on faisait volontiers les arrêts sur les places des villes ou villages où subsistaient ces fameuses baraques à frites. Bailleul, Carvin, Sainghin en weppes, parmi les meilleures.

Réaction n°5 

 par galibot le 23/08/2007 - 14:18

betot les frites din'l penche,j'armonte dins quèques jours

ichi, din l'sud y a des pizzas et ché gins ... vos avez compris

tout c'qué veux ché que m'tewingo kkd'oie n'ké pon in rade

@ +++

Réaction n°4 

 par smass le 17/04/2007 - 19:25


Dixit...
oups!! c'est pas une friterie que je veux ouvrir, mais une baraque à frites!!
hepl quand même!!!...


Réaction n°3 

 par smass le 17/04/2007 - 19:12


Dixit...

je voudrais  ouvrir une friterie, qui peux m'indiquer les démarches à suivre???
comment procéde t on? est ce difficile d'obtenir une autorisation??
HELP!!!

Réaction n°2 

 par Amandine le 26/01/2007 - 16:35

Les baraques à frites me manquent ! Je viens de m'installer à Paris pour rejoindre un breton qui bosse ici... La mentalité de notre région me manque, les chtis, le patois dans les bistrots,... Tout me manque. Depuis que je suis ici je me sens vraiment chtie, je ne partage pas la mentalité des parigots. Vive le Nord Pas-de-Calais ! Vive les chtis !

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