Depuis des siècles, il y a des fêtes médiévales, dans le Nord-Pas-de-Calais. C’était un défoulement qui convoyait les processions religieuses, menée par le fou officiel de la ville ; les bourgeois jetaient au peuple des dragées et on perçait des tonneaux de vin. C’était la période festive où les tabous et les règles sont transgressées. On pense que ces fêtes médiévales sont à l’origine des carnavals d’aujourd’hui ; car on jette toujours quelque chose à la foule, et on porte quelque chose en procession. C’est l’occasion à la ville de sortir son ou ses géants symbolisant souvent un héros, un métier ou un animal.
Le Mot Carnaval
Il vient du mot italien carnelevare qui signifie (sans viande ou enlever la viande), après le Mardi Gras.
La Période
Le carnaval commence le jour de l’Epiphanie, pour se terminer le Mercredi des Cendres, soit de la 2ème semaine de février à la 2ème semaine de mars.
Aujourd’hui
C’est Monsieur le maire accompagné de fidèles, qui du haut de son hôtel de ville ou de son église, jettent à la foule en délire, les symboles de l’histoire de sa ville, hareng, louches, berlouffes…
