Date

Le week-end avant noël

Histoire

Les dindes sont importées d’Inde smile par les conquérants espagnoles et ramenées à Licques par les moines Prémontrés au XVIIe siècle. Biens nourris et biens soignés, elles se sont multipliées, et sont revendues dans toute la ville, ainsi qu’aux communes voisines. Depuis, les éleveurs sont reconnus pour les dindes élevées en plein air sur le Vigneau (mont qui surplombe la vallée de Licques), mais aussi pour les autres volailles. Une confrérie de la dinde de Licques s’est crée en 1987.

Infos

Au village de Licques (près de Boulogne), on y fête chaque année trois siècles d’histoire et de tradition en célébrant la DINDE. On y vient déguster la potée licquoise (dindes cuites au bouillon dans un immense chaudron). Le samedi matin, se déroule le concours des volailles qui paradent dans le bourg de Licques accompagnées par la fanfare et les majorettes.
On a la possibilité d’acheter les produits du terroir.

Lieu

Licques qui est devenue la capitale européenne de la dinde